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保护蜜蜂,使农业生产更有机

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在柏林绿色周期间,柏林(中)养蜂协会的一名工作人员向游客介绍了该市的养蜂业。

本报记者李强的照片

■超过80%的作物需要蜜蜂授粉。蜜蜂授粉的经济效益比蜂蜜产量高10至15倍。农药的缺乏是有机农业的基本要求,也有助于保护蜜蜂。

■百分之八十的德国消费者经常购买有机食品。 2018年,德国有机食品销售额达到近106亿欧元。多年来,德国一直是欧洲第一大有机食品消费国,也是世界第二大有机食品消费国。

不久前,在柏林绿色周,“有机”成为热门话题。在柏林国际展览中心1号馆的有机农业展区,最重要的主角不是各种有机农产品,而是小蜜蜂。无论是有机农业协会,有机连锁超市还是有机认证机构,都有很多关于蜜蜂保护的海报和宣传材料。小蜜蜂和有机农业之间有什么关系?

“蜜蜂对有机农业具有系统重要性”

“蜜蜂在过去几年里一直面临危机。保护蜜蜂是今年有机农业发展的重要问题。”穿着养蜂防护服的托比亚斯告诉记者。 Tobias是一位业余养蜂人,也是柏林养蜂协会的成员。养蜂协会设立了一个摊位,向公众传播有关蜜蜂的知识。

据报道,超过80%的作物需要蜜蜂授粉。蜜蜂授粉的经济效益比蜂蜜产量高10至15倍,使蜜蜂成为农业领域的重要昆虫。正如德国联邦食品和农业部长Golkner所说:“蜜蜂对有机农业具有系统重要性。”

由于农药的广泛使用,蜂群面临着前所未有的威胁。根据德国养蜂协会的统计,德国560只蜜蜂中有300多只面临灭绝的危险。蜂群数量已从1952年的250万下降到今天的不到100万。

“不使用杀虫剂是有机农业的基本要求,它也有助于保护蜜蜂,”托比亚斯说。养蜂协会鼓励人们“购买有机食品”来保护蜜蜂。从有机农场的生态环境,到人们日常食物的选择,到现场体验教学,养蜂协会系统地介绍了有机农业如何保护蜜蜂。

工作人员强调,有机农场的植物多样性和自然生态环境将更有利于蜜蜂的生长。为了增强说服力,在展台上放置了一个巨大的行李箱,里面装着一个野蜂窝。工作人员在现场解释了为什么这种天然蜂巢比拥挤的人工蜂箱更好。在选择有机食品时,养蜂协会为观众提供了更具体的指导:当购买新鲜牛奶或奶酪产品时,建议购买仅吃干草饲料的奶牛的有机干草奶制品。常规奶牛的青贮饲料对草原环境非常有害,尤其是花卉,这不利于蜜蜂的生长。有机小麦面包或啤酒的选择可以减少草甘膦除草剂的使用。草甘膦除草剂广泛用于传统的谷物栽培,但它们会影响蜜蜂的肠道系统并增加其死亡率......

此外,还有很多卡通介绍材料,蜜蜂模型娃娃,视听体验设备等,让孩子们可以参与其中,从而可以从小就建立保护蜜蜂和有机农业的概念。

“我们希望通过这种方式,人们可以理解并同意我们的生活理念和实践,”托比亚斯说。

城市养蜂引起人们对环境保护和生物多样性的关注

在养蜂协会的摊位上,记者注意到有大量小型有机植物种子可供免费使用。我只知道这些是适合蜜蜂生长的植物种子。养蜂协会的工作人员迈克尔也展示了哪种植物适合蜜蜂生长的图片。

一袋有机种子背后是养蜂协会的重要建议:城市养蜂。

“人们可以在阳台或花园种植这些种子以吸引蜜蜂。他们还可以直接在家中安装蜂箱,成为业余养蜂人。“迈克尔说:”蜜蜂在阳台或花园中不仅可以获得有机蜂蜜,还可以增加蜂群的数量。“

蜂箱位于德国联邦议院,每年生产80至100公斤有机蜂蜜,并以“联邦议院旗帜”为标签出售蜜蜂保护项目的收入。托比亚斯认为,推广城市养蜂不仅意味着准备优质蜂蜜,还要引起人们对环境保护和生物多样性的关注。

第一次世界大战后,联邦议院养蜂的传统可以追溯到魏玛共和国。1924年,德国建立了世界上第一个有机农业组织——生物动态管理方法研究组织; 1928年第一个有机农业生产标准——德米特有机认证成立,现在德米特已成为全球有机农业标准。从那时起,德国的有机农业已有近百年的历史。

政府提供资金支持有机农业发展的技术

德国联邦食品和农业部的Viola Morkentin女士是生态农业和可持续农业项目的负责人。 Morkentin说,她负责的项目始于2002年,当时德国推出了《生态农业法》和《联邦有机农业计划》,为有机农业制定了标准和目标。迄今为止,粮食和农业部已与242个生态农业组织建立了伙伴关系,以提供财政,信息和技术支持,以帮助促进有机农业。

据了解,德国目前拥有超过27,000个有机农场,约占德国农场总数的10%。德国政府在2017年提出,德国的有机农业面积占农业用地总面积的7.5%,未来这一数字应提高到20%。

在德国超市,有机食品柜台很常见,甚至普通的便利店也不例外。根据德国有机食品协会的统计,80%的德国消费者经常购买有机食品。 2018年,德国有机食品销售额达到近106亿欧元。多年来,德国一直是欧洲第一大有机食品消费国,也是世界第二大有机食品消费国。这也可以解释为什么蜜蜂可以成为这个绿色周有机板展区的主角。因为它在德国是有机的,它已成为许多人的生活方式。

“有机农业可以为人们提供健康食品,促进环境保护。”Morkenting向记者补充说:“我们需要做的是让更多的人意识到有机农业的重要性,并支持他们从事有机农业。降低有机农产品的成本。“

(本报,柏林)

制图:张丹凤

本报记者在德国李强的记者

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